El hígado graso, o esteatosis hepática, es una afección en la cual el hígado acumula grasa en cantidades superiores a lo normal. Mientras que un poco de grasa es normal, un exceso puede afectar la función hepática y la salud en general.

Las causas del hígado graso son diversas:

• Obesidad: El exceso de grasa corporal puede conducir al almacenamiento de grasa en el hígado.
• Diabetes: La resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2 aumentan el riesgo de HGNA.
• Consumo de Alcohol: El HGA es causado por el abuso prolongado de alcohol.
• Fármacos: Algunos medicamentos, como los esteroides pueden contribuir al hígado graso.

La nutrición desempeña un papel crucial en el manejo del hígado graso. Aquí hay algunas pautas clave:

• Grasas Saludables: Opta por grasas insaturadas, como las del aceite de oliva y el aguacate, en lugar de grasas saturadas y trans.
• Hidratos de Carbono: Reduce el consumo de hidratos de carbono refinados y azúcares, optando por hidratos de carbono complejos.
• Proteínas Magras: Elige fuentes magras de proteínas, como el pescado y las legumbres, para aliviar la carga en el hígado.
• Fibra y Antioxidantes: Incluye alimentos ricos en fibra y antioxidantes, como frutas, verduras y granos enteros, para apoyar la salud hepática.

El hígado graso es un problema de salud cada vez más común y puede ser grave si no se maneja adecuadamente. Comprender sus causas y la influencia de la nutrición es esencial. Si te enfrentas a esta condición, ten en cuenta que una dieta equilibrada y saludable puede marcar la diferencia en tu salud hepática.

Consulta siempre a un profesional de la salud para obtener orientación personalizada y asegurarte de estar tomando las mejores decisiones para tu bienestar.